6-7月的西瓜最好吃
随着大棚技术的不断进步，西瓜一年四季都能看到，但吃西瓜还是图个可口、甘甜、汁水足，因此什么季节吃瓜最合适，吃什么瓜就变得考究起来。新疆文睿西瓜代办团队介绍，本土西瓜最早从12月中旬就开始播种，一直持续到来年6、7月(7月播种为秋延瓜，两节上市)，所以西瓜上市早、周期长。通常在新疆，4月底就能吃到西瓜，一直到10月份。现在新疆市场上的西瓜品种繁多。
新疆文睿西瓜代办团队凭借多年对西瓜的研究告诉大家，挑选西瓜时：
第一，要看西瓜的皮色，表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的是生瓜；
第二，要看瓜蔓上的卷须，卷须变黄的是成熟瓜；
第三，敲击和拍打，回音清晰则是熟瓜，发出闷声的就是熟过了头的。
有意思的是，现在有一种仪器可以直接测量西瓜的成熟度和糖度。严从生表示，如果可以将这个仪器的软件开发，装在手机上使用，市民在挑选西瓜时就可以得心应手了。
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